1 2/3 cawan tepung naik sendiri
2 sudu besar serbuk koko
1/2 sudu kecik baking powder
Bahan B
125g butter
3/4 fine sugar
2 bijik telur saiz A
1/2 cawan susu (dutchlady full cream)
1/4 buttermilk (1/2 cawan susu + 1-2 sudu lemon juice, biar dlm 20 minit)
1 sudu perahan lemon
pewarna merah (agak2 bg kek tuh warna merah)
Bahan C
250g cream cheese
125g butter
1 cawan gula icing (gune gula biasa, blend halus)
Cara-cara nyaa~
1.Campur semua bahan A dan ayak sekali. Biarkan seketika.
Bahan B pulak.. Butter + Gula .. pukul sampai kembang..
Masukkan telur, sebiji demi sebiji. Kacau pelahan2.. Masukkan bahan2 B yang lain.. kacau rata..
2.Masukkan bahan A pulak.. kacau gune senduk je.. xyah pukul beria bagai!
3.kukus sampai masak guna api sederhana dlm 40minit
4.Sejukkan kek dan belah kepada 2 bahagian..
5.siapkan Bahan C, Campurkan semua bahan C dan pukul rata.
