Ikan Siakap MaSam Manis

Bahan-Bahan:

BAHAN A:
1 ekor ikan siakap atau ikan papepn ok jer..
Garam
Kunyit
Minyak masak

BAHAN B:
2 biji bawang merah (dihiris)
1 ulas bawang putih (diketuk)
1 ketul halia (lebih kurang 1 1/2cm) 2 batang serai (dititik)

BAHAN C:
4 sudu lada kering yang telah diblender.
Sedikit sos tiram
Sedikit sos cili
Gula

garam 

3 helai daun limau purut.

BAHAN D: 

3 sudu besar sayur campur

2 sudu besar nanas dipotong dadu

 Cara:

- lumurkan kunyit dan garam pada Ikan Siakap secukup rasa dan goreng.

- tumis Bahan B sehingga garing dan wangi dan campurkan dengan Bahan C.

 stelah naik bau, masukan sedikit air supaya tidak terlalu likat.

- kemudian masukan pulak Bahan D, masak slama lebih kurang 7 minit.

- Kemudian angkat dan tuangkan ke atas ikan siakap yang telah digoreng tadi..sedia dihidang..selamat mencuba!!!