KEK RED VELVET KUKUS

Bahan A 1 2/3 cawan tepung naik sendiri 2 sudu besar serbuk koko 1/2 sudu kecik baking powder Bahan B 125g butter 3/4 fine sugar 2 bijik telur saiz A 1/2 cawan susu (dutchlady full cream) 1/4 buttermilk (1/2 cawan susu + 1-2 sudu lemon juice, biar dlm 20 minit) 1 sudu perahan lemon pewarna merah (agak2 bg kek tuh warna merah) Bahan C 250g cream cheese 125g butter 1 cawan gula icing (gune gula biasa, blend halus) Cara-cara nyaa~ 1.Campur semua bahan A dan ayak sekali. Biarkan seketika. Bahan B pulak.. Butter + Gula .. pukul sampai kembang.....

KUIH KASWI

Bahan-bahan : 5 cawan air1 cawan gula merah1/2 cawan gula pasir2 helai daun pandanmasak semua bahan diats n sejukan baru cmpur dgn tepung.2 cawan tepung gandum1/2 audio Teh kapur 1 cawan tpg beras1/4 cawan tepung ubi kayu@ 4 sudu besar .. Cara memasak : -Campur tepung, air gula merah dan tapis .-Masukan dlm acuan yg disapu minyak.-kukus selama 20-25 minit untuk dpt hasil yg cantik-lap penutup kukus setiap 10 minit.. Selamat mencuba :) ...

Kari Ikan Ala Mamak

Bismillahirrahmanirrahim..Assalamualaikum warga peminat dapur sume..jom kongsi resepi ni..Kari ikan ala mamak..  Bahan-bahan : - 3 ekor ikan sederhana besar (ikan pape jer...admin guna ikan cencaru..rase da best gak..tp lau guna ikan yg ganas2 lg best kut rase..kikiki) - 5 cawan air  - 3 ulas bawang merah ( di hiris) - 3 ulas bawang putih (di hiris) - 2 biji bunga lawang - 3 biji buah pelaga - 1 batang kayu manis - 3 sudu besar rempah kari ikan(dibancuh dgn sdikit air) - 1 sudu teh asam jawa (bt jus dlm 1/2 cwn air) /kalau taruk asam kepingpn bleh...

Sup Pari Berkentang

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum..Alhamdulillah bertemu lg kita dlm entry resepi yg berikutnya..mmmm..kali ni resepi sup plak..tp bkn sup biasa..ni special punya resepi..sup Ikan Pari..hehehe...=) nk tau sedap atau tidak???jum cube resepi ni yer.. Bahan-bahan 3 ketul ikan Pari. 5 cawan air 2 biji bunga lawang 3 biji buah pelaga 5 biji cengkih 1 batang kayu manis 1cm halia 1 sudu kecil asam jawa (dibuat jus 1/2 cwn air) 2 biji kentang (dipotong 4) 3 ulas bawang putih (dilenyek) 1 biji cili merah 1 biji cili hijau  garam secukup rasa. Cara membuatnya - rendam ikan pari dalam jus asam jawa selama...

Kerabu Selom Bersantan

Bismillahirrahmanirrahim.. Assalamualaikum..ari ni admin nk kongsi resepi ni plak...haaa..namanya kerabu selom Bersantan...kerabu ni memang feberet admin tau..hehehe..memang best sangat makan nga nasik dan telur dadar..(ni lauk pilihan admin masa blaja kt universiti dulu..hehehe )..mmg superbbbbb..ni admin wt skala sukatan mudah je agar senang rakan2 nk mencuba...Selamat Mencuba!!!!.. =) Bahan-bahan: BAHAN A - 1 ikat daun selom(dihiris halus) - 1 cawan taugeh (klau taknak letakpn takpe) - 5 biji bawang merah(dihiris halus) - 5 tangkai cili padi (dihiris halus) - 1 cawan kerisik kasar BAHAN B - 1 cawan  kerang direbus terlebih dahulu - 10 ekor udang saiz biasa...