Kari Ikan Ala Mamak

Bismillahirrahmanirrahim..Assalamualaikum warga peminat dapur sume..jom kongsi resepi ni..Kari ikan ala mamak..  Bahan-bahan : - 3 ekor ikan sederhana besar (ikan pape jer...admin guna ikan cencaru..rase da best gak..tp lau guna ikan yg ganas2 lg best kut rase..kikiki) - 5 cawan air  - 3 ulas bawang merah ( di hiris) - 3 ulas bawang putih (di hiris) - 2 biji bunga lawang - 3 biji buah pelaga - 1 batang kayu manis - 3 sudu besar rempah kari ikan(dibancuh dgn sdikit air) - 1 sudu teh asam jawa (bt jus dlm 1/2 cwn air) /kalau taruk asam kepingpn bleh...

Sup Pari Berkentang

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum..Alhamdulillah bertemu lg kita dlm entry resepi yg berikutnya..mmmm..kali ni resepi sup plak..tp bkn sup biasa..ni special punya resepi..sup Ikan Pari..hehehe...=) nk tau sedap atau tidak???jum cube resepi ni yer.. Bahan-bahan 3 ketul ikan Pari. 5 cawan air 2 biji bunga lawang 3 biji buah pelaga 5 biji cengkih 1 batang kayu manis 1cm halia 1 sudu kecil asam jawa (dibuat jus 1/2 cwn air) 2 biji kentang (dipotong 4) 3 ulas bawang putih (dilenyek) 1 biji cili merah 1 biji cili hijau  garam secukup rasa. Cara membuatnya - rendam ikan pari dalam jus asam jawa selama...

Kerabu Selom Bersantan

Bismillahirrahmanirrahim.. Assalamualaikum..ari ni admin nk kongsi resepi ni plak...haaa..namanya kerabu selom Bersantan...kerabu ni memang feberet admin tau..hehehe..memang best sangat makan nga nasik dan telur dadar..(ni lauk pilihan admin masa blaja kt universiti dulu..hehehe )..mmg superbbbbb..ni admin wt skala sukatan mudah je agar senang rakan2 nk mencuba...Selamat Mencuba!!!!.. =) Bahan-bahan: BAHAN A - 1 ikat daun selom(dihiris halus) - 1 cawan taugeh (klau taknak letakpn takpe) - 5 biji bawang merah(dihiris halus) - 5 tangkai cili padi (dihiris halus) - 1 cawan kerisik kasar BAHAN B - 1 cawan  kerang direbus terlebih dahulu - 10 ekor udang saiz biasa...

Ikan Siakap MaSam Manis

Bahan-Bahan: BAHAN A: 1 ekor ikan siakap atau ikan papepn ok jer.. Garam Kunyit Minyak masak BAHAN B: 2 biji bawang merah (dihiris) 1 ulas bawang putih (diketuk) 1 ketul halia (lebih kurang 1 1/2cm) 2 batang serai (dititik) BAHAN C: 4 sudu lada kering yang telah diblender. Sedikit sos tiram Sedikit sos cili Gula garam  3 helai daun limau purut. BAHAN D:  3 sudu besar sayur campur 2 sudu besar nanas dipotong dadu  Cara: - lumurkan kunyit dan garam pada Ikan Siakap secukup rasa dan goreng. - tumis Bahan B sehingga garing dan wangi dan campurkan dengan...

Puding Kastad Berkuah

Bahan-bahan ( 5 org makan ) BAHAN2 UNTUK KUAH 1 tin besar buah2an campuran ( 825gm) 1 tin sedang nenas kuib 1 tin susu cair 1 tin susu air ( tin susu cair ) 1 cawan gula pasir 1 sudu makan tepong kastad BAHAN2 UNTUK PUDING 1 cawan tepong kastad 5 1/2 cawan air 1/2 tin jagung krim 1/2 sudu teh garam Cara-cara Satukan bahan-bahan untuk membuat puding di dalam kuali. Kacau di atas api selama 1/2 jam sehingga berkilat. Isi kedalam acuan kecil-kecil. Sejukan.. Satukan bahan-bahan untuk membuat kuah kedalam periok. Kacau diatas api sehingga sebati dan...

Puding Kastad

Bahan-bahan ( 20 cm ) 1 cawan tepung kastad 1 cawan gula 1 cawan jagung dalam tin 5 cawan santan sedikit garam Cara-cara Blend jagung. Kemudian masukkan semua bahan-bahan di atas. Kacau sampai sebati Masak di atas api yang sederhana. Sambil dikacau sehingga berkilat Masukkan ke dalam loyang Bolehlah dipotong apabila puding telah sejuk ...

Kek Gula Hangus / Kek Sarang Lebah

Bismillahirrahmanirrahim.. hye..hye..Assalamualaikum peminat2 dapur sume.. prnah jumpe x kek cam dlm gambar ni?pernah makan??Mmmm..cam comey jer..cam sedap jer...hehe.. Tau x cara buat kek ni?..haa..pada yg tau makan je tu..apa kata kalian try godek2 dapur ckit..cian kt Oven kalian tu..cam nk bkarat jer...hehehe.. jom cube bt.. Bahan2 Sirap Gula Hangus a) 2 cawan gula b) 2 cawan air c) sesudu besar/makan marjerin / mentega/lau xde minyak masakpn boleyla..bajet pya pasal..hikhik.. Bahan2 Lain a) 2 cawan tepung gandum(ayak ckit nk bg cntik kek ) b) 2 sudu teh soda bikarbonat (ayak bsama tepung gandum) c) 1 sudu teh esen vanila...